第５１日光丸の航海の安全と沖の豊漁をお祈りしています！

静岡県漁業学園を卒業した朝比奈さんが
新たに新人船員として第38福久丸の
メンバーに加わりました(^▽^)/

第68開洋丸の航海の安全と大漁にての焼津帰港を心よりお祈りしています！

遠洋かつお一本釣り漁船の第３７明豊丸が静岡県焼津の港を出港しました(^▽^)/

大安の早朝に三重県の遠洋かつお一本釣り漁船
第１７徳栄丸が焼津の港を出港です(^▽^)/

カツオの旬は、春と秋の年2回。春の初カツオは身が引き締まりあっさりと、秋の戻りカツオは「トロガツオ」と呼ばれるほど脂が乗っていて濃厚な味わいです。そんなカツオは高タンパク質で低脂肪のヘルシー食材。現代人が不足しやすい栄養素をバランスよく含むため、健康だけでなく美容・美肌を目指す女性にもおすすめの食材です。

漁師リクルーター吉田事務局長から遠洋カツオマグロ漁船の 「新人漁師の生活、待遇」や「漁師の魅力」等について 話しを聞かせて頂きました！（NO.2）

宮城県気仙沼市の宮城県北部船主協会吉田鶴男事務局長から
かつおまぐろ漁船新人漁師のリクルート状況について
話しを聞かせて頂きました！（NO.1）

新造船の第一昭福丸は乗ってよかった、乗ってみたい船を目指して
「人が集まる魅力ある漁船」がコンセプト

これまでにない乗組員の部屋や船体のデザインが斬新で驚きました

入社して初めての海外出張は南アフリカケープタウンへ行ってきました

まずは、鮮度を徹底！目視で確認！さらに、冷凍・加熱が有効！

本日、かつお・まぐろ情報サイト「かつお・まぐろポータル」がOPENしました。
かつお、まぐろの豆知識から、美味しいかつお・まぐろのレシピ。
漁師という仕事についてなどもご紹介していきます。
かつお・まぐろの総合情報サイトとして、様々な記事を投稿していきますので、
よろしくお願いいたします。