かつお・まぐろレシピ

まぐろの和風ハンバーグ（2個）

材料

ネギトロ 120ｇ

おろし生姜 小さじ1/2

玉ねぎみじん切り 1/2個（約80ｇ）

白だし　 大さじ1

パン粉 16ｇ

胡椒 小さじ1/2

大葉みじん切り 2枚分

植物油 少量

マヨネーズ 大さじ2

手順

  1. ボールにすべての具材を入れ、混ぜ合わせる
  2. ラップをして冷蔵庫で寝かす
  3. 2等分し形を整える
  4. フライパンに油を少量熱し、フタをして中火で両面を焼きます
  5. お好みで大根おろし、ポン酢しょうゆ、柚子胡椒を添える
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