かつお・まぐろレシピ

まぐろのピリ辛ユッケ風

材料

・まぐろ 200ｇ

【A】
・醤油　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・おろしにんにく　小さじ1/2
・唐辛子粉　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・いりごま　小さじ1/2

手順

  1. 【A】の調味料を混ぜ合わせておく。
  2. マグロを1cm角のサイコロ状にカットする。
  3. まぐろに①を和え、器に盛る。

POINT

唐辛子粉、おろしにんにくはお好みで調整して下さい。

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