かつお	300g
スパゲッティ	300g
青じそ	適宜
ポン酢じょうゆ	適量
水菜適宜・塩

沸騰したお湯2リットルに塩大さじ1を入れ、スパゲッティをゆでる。 かつおと青じそはこまかく切り、ポン酢じょうゆで味をつける。 スパゲッティの芯がなくなるまでゆでて氷水をとり、ざるに上げて水気をきる。 ボールに A を入れ、スパゲッティを加えてあえる。 更に を盛り、食べやすく切った水菜を散らし、 のかつおをのせる。