まぐろ（刺身用）	250g
一味とうがらし	小さじ1
海藻ミックス（乾燥品）	10g
キャベツ	4枚
塩・しょうゆ

まぐろは2cm角に切り、一味とうがらし、しょうゆ大さじ1、塩少々をまぶして10分ほどおく。 海藻ミックスはたっぷりの水に10分ほどつけて戻す。 キャベツ3枚はせん切り、1枚はひと口大にちぎる。 Aを混ぜ合わせる。 　 海藻ミックスの水けをよくきり、まぐろ、キャベツと合わせ、4のタレをかけてよくあえ混ぜる。